血清素，又叫5-羟色胺，是大脑里十分重要的神经递质，常被称作“快乐递质”，但它不直接制造快乐，更多负责调节情绪、稳定心境。它可以缓和焦虑、减少冲动，帮助我们平复烦躁，拥有稳定的睡眠与食欲。 血清素不足时，人容易陷入低落、敏感、自责，对事情提不起兴趣，也更容易失眠、控制不住情绪冲动。很多抑郁、焦虑、双相情绪波动，都和血清素水平失衡有关。 血清素主要在肠道合成，大脑只占一小部分。日常适度晒太阳、规律运动、充足睡眠，摄入富含色氨酸的食物，都有助于辅助提升血清素。但要注意，食物只能起到辅助作用，不能替代药物。 血清素不是越多越好，水平过高同样会引发不适。调节情绪是一个系统工作，多巴胺、去甲肾上腺素和它相互配合。如果长期情绪持续低落，一定要寻求精神科医生和心理咨询师的帮助，不要单纯依靠食补自行调节。
